一、场址选择
场址的选择是一项科学性和技术性较强的工作。场址的合理与否，直接影响到将来的生产发展。因此在建场前，必须根据建场总体规划的要求，认真进行全面勘察和合理布局，切不可草率定点建场或主观行事，这会给生产带来麻烦，造成不应有的损失。
场址的选择，应以自然环境条件适合于水貂生物学特性为宗旨，并以稳定的饲料来源为基础，根据生产规模及发展远景规划，全面考虑其布局。重点应考虑饲料、水和防疫条件，同时也要兼顾交通、电等其他条件。貂场用水量很大，因此，场地应选在地上或地下水源充足和水质好的地方。水貂饮用水最好采用深井水或泉水。湖水、死水池塘的水容易被污染，不宜供饮用。饲养场尽量不占耕地，最好利用贫瘠土地或非耕地。用地面积应与貂群数量及今后发展需要相适应。土质以沙土、沙壤土为宜。
貂舍要建在地势较高、地面干燥、背风向阳的地方。低洼泥泞，不利排出污水的沼泽地带，常有云雾弥漫和风沙侵袭严重的地区，不宜建场。
水貂的繁殖和换毛与光周期密切相关，而光周期的变化幅度又和地理纬度相关。因此，在建场时必须考虑当地的纬度。从历年的生产情况看，我国北纬30度以南地区不适宜发展水貂饲养业。因为在低纬度地区饲养时，其繁殖机能将受到抑制，生产性能和毛皮质量也会逐年下降。
二、场地规划与布局
场址选好后，动工建场前应对貂场各部分建筑进行全面规划和设计，使场内各种建筑布局合理。
水貂场一般分为三个功能区：即生产区（包括貂棚、饲料储藏室、饲料加工室等建筑物）、管理区（包括与经营管理有关的建筑物、职工生活福利建筑物与设备等）和疫病防治管理区（包括兽医室、隔离舍等）。
依据地势和主风向进行合理分区。职工生活区（居民点）应占全场上风和地势较高的地段；其次为管理区；生产区设在这些区的下风和较低处，但高于疫病防治管理区，并在其上风向。生产区与生活、管理区保持100米距离，生产区与疫病管理区保持200米距离。生活区、管理区的生活污水，不得流入生产区。
三、管理区
水貂场的经营管理活动与社会联系极为密切。因此，在规划时，这个区位置的确定，应有效利用原有的道路和输电线路，充分考虑饲料和其他生产资料的供应，产品的销售以及与居民点的联系。貂场的供产销运输与社会联系频繁，造成疫霉传播的机会较多，故场外运输应严格与场内运输分开。在场外管理的运输车辆严禁进入生产区，车库应设在管理区。除饲料库以外，其他仓库须设在管理区。管理区与生产区应加以隔离。外来人员只能在管理区活动，不能进入生产区。
四、生产区
是全场的工作重心，规模大的可分区规划与施工。为保证防疫安全，应将种貂和皮貂分开，设在不同地段，分区饲养管理。
与饲料有关的建筑物，应配置在地势较高处，并且应保证卫生与安全。貂场的垫草用量大，堆放位置设在生产区的下风向，要考虑防火的安全性，与其他建筑物有60米的距离。
储粪场的设置，应方便于貂粪运出，注意减少对环境的污染。
五、疫病防治管理区
为防止疫病传播，该区应设在生产区的下风与地势较低处，与棚舍保持300米的距离。病貂隔离舍应单独设置院墙、通道和出入口。该区的污水与废弃物应严格处理，防止疫病蔓延和对环境的污染。
六、貂场的主要建筑和设备
养貂场的主要建筑和设备包括棚舍、貂笼和小室（窝箱）、饲料储藏室、饲料加工室、毛皮加工室、兽医室、化验室等。
1、貂棚
貂棚是安放水貂笼箱的简易建筑，有遮挡雨雪及防止烈日暴晒的作用。结构简单，只需棚柱、棚梁和棚顶，不需建造四壁。貂棚可用石棉瓦、钢筋、水泥、木材等作材料。修建时根据当地情况，就地取材，灵活设计。总之，要使棚舍既符合水貂的生物学特性，又坚固耐用，操作方便。
水貂棚舍的规格，通常棚长25米～50米，棚宽3.5米～4米，棚间距3.5米～4米，棚檐高1.4米～1.7米，要求日光不直射貂笼。
水貂棚舍一般均为高窄式，内置两排貂笼。也可适当增加跨度，达8米左右，为种貂与皮貂合用棚舍（两边养种貂，中间养皮貂）。
2、貂笼和小室
貂笼和小室是水貂活动、采食、排便、交配、产子和哺乳的场所，多用电焊网编制笼子，坚固耐用，而且美观。
貂笼和小室的规格：种貂笼的长宽高（下同）为600毫米×450毫米×400毫米，皮貂笼为600毫米×350毫米×400毫米。
小室（窝箱）是水貂休息和产子、哺乳的地方，以15毫米～20毫米厚的木板制成。规格：种貉为500毫米×320毫米×400毫米，皮貂为260毫米×260毫米×400毫米
水貂的笼箱有许多规格和样式。带有活动隔板式的笼箱，是在小室内有一块可以装卸的隔板。非繁殖期装上隔板，将小室分为相等的两小间，每小间设有一圆形出入口（直径10厘米～12厘米），同时配备两个貂笼，可饲养2只水貂。繁殖期（妊娠、产子哺乳期）取下隔板，使之变成一间，一室两笼养1只母貂。种貂的窝箱的出入口要离箱底高一些（50毫米～100毫米），必须安装插板口，以便于配种和产子检查时使用。
貂笼的安置一般要求离地面40厘米以上，笼与笼的间距为5厘米～10厘米，以免相互咬伤。笼门应灵活，在貂笼和窝箱内切勿露出钉头或铁丝头，以防损伤毛皮。无自动饮水装置的地方，笼内要备有饮水盒，并固定在笼内侧壁上。为避免水貂拱翻食盒，应在笼门里边做一食盒固定架。
3、饲料加工室
饲料加工室是冲洗、蒸煮和调制饲料的地方，室内应具备洗涤饲料、熟制饲料的设备或器具，包括洗涤机、绞肉机、蒸煮罐等。室内地面及四周墙壁须用水泥抹光（或铺、贴瓷砖），并设下水道，以便于洗刷、清扫和排除污水，保持清洁。
4、饲料储藏室
饲料储藏室包括干饲料仓库和冷冻库。干饲料室要求阴凉、干燥、通风，无鼠虫为害。冷冻库主要用来储藏鲜动物性饲料，库温控制在-15℃以下。小型场或专业户，可在背风阴凉处修建简易冷藏室或购置低温冰柜。
5、毛皮加工室
毛皮加工室是用于剥取貂皮并进行初步加工。加工室内设有剥皮台、刮油机、洗皮转鼓和转笼等。毛皮烘干应置于专门的烘干室内，室内设验质案板，案板表面刷成浅蓝色，案板上部距板案面70厘米高处，安装4只40瓦的日光灯管，门和窗户备有门帘和窗帘，供检验皮张时遮挡自然光线用。
6、兽医室和综合化验室
兽医室负责貂场的卫生防疫和疫病诊断治疗；综合化验室负责饲料的质量鉴定、毒物分析，并结合生产开展有关科研活动。
